酒店筹备首先要确定好酒店的定位,只有明确了这个核心才能有序的进行后面的工作。定位有很多要参考的内容:商圈定位、消费定位、人群定位等等。
一、酒店定位
01 商圈定位
酒店定位,必须考虑周边的业态属性。商业业态的不同决定人流量大小如:批发市场(货主、司乘)、商业综合体(商务、旅游)、景点(旅游、团队)。周边业态情况,是指周边有无大型商超体、大学城、医院、学校、写字楼、大型会展中心。这些业态条件,可以为酒店提高大批量、优质的客源。
02 消费定位
如何了解酒店周边的消费能力?酒店可以调查周边同档次酒店的出租率和均价。同档次酒店出租率,可以间接反映当地消费能力和水平。Revpar越高,说明周边的消费水平越高,对酒店的定价有直接的借鉴作用。
03人群定位
消费人群主体是由商业属性来决定的,不同商业业态会吸引不同的消费人群,而不同消费人群的消费能力及消费点也是有所区别。
年轻人偏爱时尚主题、中年人偏爱商务轻奢、老年人偏爱淡雅恬静。
商务出行适合标间、家庭出游适合家庭房、情侣出行适合单间
以上是例举定位参考的因素,下面主要谈一下酒店定位的技巧:唯一和第一
-唯一性
是指在竞争半径中酒店设计和提供的服务做到一项或几项达到唯一性。(专属管家、定制服务等)
-第一性
是指在竞争半径中酒店有一项或几项可以被赋予第一的属性标签。(**商圈中销售第一、**商圈中最受欢迎)
-围绕唯一和第一的特性作为中心
围绕中心特性从产品、风格、服务、软装营造整个场景,更加凸显唯一性和第一性。
二、风格定位
确定了酒店定位后酒店的装修风格设计就要围绕定位进行,酒店风格设计要考虑流量和转化率的因素,要设计出一个自带流量的酒店。如何设计自带流量的酒店?简单的说就是要带给客人“惊喜”
01要让客人感觉有乐趣,有娱乐性
把定位融入酒店的设计里,比如:熊猫主题的酒店,从灯饰、床品到洗漱用具都体现出熊猫的元素,同时熊猫的造型在设计上让人感到乐趣。
02要让客人感觉有惊喜
把定位融入酒店的服务设计里,比如客人入住时赠送客人带有酒店标签的入住欢迎礼(带有酒店标识的自制果汁),这样的服务设计就需要硬件的支持,如:酒店前台的延伸、水源的设计等等。
03要让客人有乐于传播的冲动
围绕酒店定位,在设计中把握客人展示的心理,让客人把看到的景象自觉的进行传播。
把酒店定位和风格设计有效的结合,围绕酒店定位进行框架的搭建。在设计的过程中植入流量和转化率的必要条件,让客人融入到酒店宣传和销售的环节中去——打造自带流量的酒店。
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