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消费市场大背景下,酒店行业是走向更高端还是走向更快捷的方向?

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admin 发表于 2017-8-18 12:57:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
消费市场大背景下,我们酒店行业是走向更高端,还是走向更快捷方向?
带着些许疑问,我对比了酒店行业跟另一个消费行业,零售!

中国零售发展分为几个阶段,

一阶段、卖方市场,追溯到计划经济时代,你有钱,也买不到东西,

二阶段、产品市场,改革开放以后,商品经济时代,大家最求产品的流行度,记得以前,流行喇叭裤,城市的小青年,无论如何,都要弄一件,美其名曰时髦,

三阶段、品牌市场,商品充足以后,大家逐渐追求品牌化,改革开发发展到一定阶段,小部分人先富裕起来,这部分人消费能力有了, 但是购买盲目,这个时候品牌一词就诞生!

四阶段、随着社会经济增长红利消失,大家脱离了贫困,但是大家并没有挣到想象中的钱,这个时候,消费者更趋于理性,性价比时代来临,具体表现在,优衣库,品牌全球大卖,海澜之家逆流而上,爱居兔等品牌瞬间红遍大中国,

五阶段、当消费者成熟到一定的阶段,消费力也随之变化,这是时候,出现了定制行业,服装定制,酒定制,各种设计师品牌占据了购物中心半壁江山,更疯狂的是一些品牌豪华装修, 里面卖的产品都是白菜价格,我们已经分不清消费者到底要什么了,如此混沌的市场,经营者如何去辨别方向?
这就是中国当下零售的困局,相信,不出多久, 销售又会上升一个阶段

对于酒店行业,我们仔细对比之,有若干的相似之处

一阶段、驿站,招待所住宿,这是时代的产物,只能解决基本的住宿需求

二阶段,宾馆,那是70年代出,国家为接待外宾,或者贵宾而提出的这样的住宿名称,是招待所额升级版,这种产品由官方延伸的民间

三阶段、星级酒店,则是改革开放以后的产物,外资企业的大量涌入,住宿需求远高于当时的国名需求,这时市场为适应国际上的酒店标准,第一尝试在广州引入星级酒店,中国住宿行业从此往星级酒店突飞猛进的靠拢。

四阶段、标准化的快捷酒店,高消费的人群走向星级酒店,而更多的商务人群,家庭出游,择选着了更舒适,更性价比的标准话快捷酒店入住。

五阶段、各种主题酒店,非标准话的酒店,随着80、90人群在社会工作中的比重越来越大,他们的消费需求,已经不愿意被框住,那么这个时候,出现了我们所熟知的主题酒店,非标准的快捷酒店,这一类人群的, 消费已经从干净舒适升级为,差异化的心理需求。





不管零售, 还是酒店行业  都是服务消费者的行业,酒店行业的变化,是消费能力的变化, 消费诉求的变化,里面体现了一个概念,服务升级,体验升级,
酒店行业的阶段性不是一蹴而就,我们现有的酒店行业,大多还沉淀在二阶段,看着消费能力的变化,我们发现,宾馆的生意越来越难了,星级酒店的入驻率是一个非常大的问题,,不是这个社会的消费能力减低了,而是消费者的消费能力变化了,所有的客户上升到性价比,安全舒适的睡眠, 特色的心理需求

以酒店行业已经走向了酒店消费的4.0时代,那么我们的2.0时代的经营者,你们将何去何从?是淘汰 还是与时俱进,加我下面微信,我们好好探讨下

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