酒店连锁加盟商如果不明白这点还不如不加盟！

酒店连锁加盟商如果不明白这点还不如不加盟！



很多连锁酒店加盟会问：为什么同样一个酒店连锁品牌，他两年回本，而我却用了五年？为什么他赚钱了，而我却亏本了？


当然这里面原因可能有很多，酒店位置、物业成本等等都会影响赢利状况。然而，在这些酒店加盟商中，大部分是因为并没有真正的明白一个道理——那就是加盟的本质！



什么是酒店连锁加盟？酒店连锁加盟的实质其实就是将一个酒店的成功赢利模式无限复制下去！长久地复制下去！复制对于一个酒店最重要的就是“标准化”！


做酒店连锁加盟，大多数只是将资源集中在做终端的标准化：统一的店面、形象、价格……这些都是做给别人看的；而真正为自己而做的后台运作则难以标准化，员工的标准化意识极为薄弱，那么如何成功呢？而加盟的本质正是后台动作的标准化啊！这才是酒店盟主成功赢利模式真正需要复制的啊！如果你连这些都做不到，那么真还不如不加盟！你不仅会造成自身的经济损失，还会损伤盟主的酒店品牌！

酒店连锁加盟商如果不明白这点还不如不加盟

下面，就着重讲连锁酒店标准化的问题！希望连锁酒店加盟商能够有所启示。



一、连锁酒店加盟复制的绝不是“壳”，而是“核”！


大家都知道，酒店连锁加盟平台的整个运营管理系统，可以简单梳理为三部分：运营管理体系、培训体系、督导体系。运营管理体系是需要复制的内容，培训体系是进行复制的方法，督导体系是进行监督控制的保障。理论上来说，只要酒店加盟商按照盟主的模式来，肯定是可以赢利的。而实际上呢？


实际上酒店加盟商只在卖产品和服务，而并不明白自己加盟连锁酒店品牌还要去学习和执行其运营模式，也并不明白掌握这套运营模式的人才真的很重要！


酒店加盟商一定要明白，光使用连锁酒店的品牌标识，光统一店面，这些是远远不够的！标准的执行其运营模式才是加盟的“核”！


二、对于酒店加盟商来说：标准化就是成本和效率！


作为个体，我们总是习惯了选择自己最喜欢、最方便、最容易的做法，所以我们喜欢个性化。如果就个体而言，标准化确实是没有太大意义的。


但从整体来说，只有标准化才能节约大量的成本和时间，极大地提升效率。标准化，只有站在整体的高度才能理解是怎么回事。


举个例子，现代物流最重要的是信息化和自动化，而所有这一切都是建立在标准化的前提下！相信这个非常容易理解。



三、连锁酒店加盟商需强化员工的标准意识！


有一篇文章是这么写的：“沃尔玛崇尚的是西方流水线式的操作，上至管理人员下至营业员，均属于流水线上的一个部件，任何违反指令的操作，均被禁止，这对于崇尚人情味管理的中国员工来说是比较难以接受的。另外一个方面，流水线式的操作对员工的安分守己要求程度比较高，机械性的重复劳动打击了员工的积极性，导致了不少高素质人才的流失。”


换个方向思考，这段话恰恰反映了中国员工对标准化的认识不到位。


西方管理讲团队协作，是建立在标准化的基础上，而我们的团队是讲人与人之间的关系、合作意愿、默契。


而连锁酒店之所以被称为连锁酒店，是因为其标准化的标识、标准化的店面装修、标准化的服务、标准化的运营模式等等。所有这些“标准化”，才能实现一个成功赢利模式的复制！


当然，这里所讲到的“标准化”也绝不是完全忽视地区差异性。协调好标准化与差异性，也是酒店加盟商一个需要重视的问题。