传统酒店“五宗罪”，亟需寻找出路！
传统酒店“五宗罪”，亟需寻找出路！2016年是中国OTA平台的混战年，价格战、广告战等将竞争成本转嫁到供应酒店。连锁酒店这一依靠规模取胜的模式，利润空间本就有限，在价格战下更是被压缩。传统酒店进入进退失当的尴尬局面，不依靠OTA平台流量不够，依靠OTA利润狭窄。除了依靠OTA饮鸩止渴外，传统酒店运营思维僵化、酒店设计难满足消费者需求、酒店行业经营能力弱、经营人才缺乏均遭受拷问。
传统酒店“五宗罪”，亟需寻找出路！
1、 传统酒店运营效率低。
酒店入住登记和退房繁琐，排队多，时间长，往往入住、退房花费十几分钟，早高峰的退房耽误客人出行。酒店收取高昂押金，退房前需等查房确认无损坏，顾客体验差。此外，开**需报公司名、税号等程序繁琐。
如何能从顾客出发，简化流程与做好资料备份与连锁酒店资料共享，开房无需每次都重新提交输入资料，提高运营效率。传统酒店订房模式与年轻人的生活习惯分离，酒店陈旧化与年轻人时尚和个性需求相去甚远。
互联网+时代下提高酒店体验度，让顾客在手机上实现全流程操作，从PC端走向移动终端成为酒店提高运营效率的切入口。
2、 连锁经营出现规模不经济。
连锁有以下悖论：一是酒店销售空间局限与消费者分散冲突。酒店空间位置局限致使酒店对客源吸引力受限，连锁酒店需要追求空间上最大散布。
随着城市化发展，城市内活动区域开始出现多中心、广范围。旅游、商务、会务功能，开始向城市新区、开发区、新兴购物中心、金融中心、度假景区扩展，城市化深化发展带来客源分散，加重连锁酒店经营布局成本。
其次，酒店对规模效益追求同样会出现问题。经济学中讲究效益最大化，往往依赖于规模效应。但规模经济也只在一定的经营范围内有效，一旦超过某一临界点，将出现规模不经济。
长期费用成本的上升，致使传统酒店需要思考如何找寻新的增长点。
3、 传统酒店成本攀升成问题。
以经济型连锁酒店为例，2004年开始扩张，近十年来，酒店物业成本上涨300%，员工的月平均工资也翻了三倍。但多年维持在200元左右，入住率和房价双降，投资回报期从3年延长到5年。
中高档酒店经营内容大而全，大型会议厅、家家酒店有早中晚餐、酒店大堂富丽堂皇、甚至开辟游泳馆、健身房等看起来很好，实际用户使用频率极低的产品，推高传统酒店装修和维护成本。
如何在酒店功能设计上既人性化的满足消费者需求，还能实现成本控制，是传统酒店转型过程中需要想透彻的问题。
4、 优秀人才及管理经验缺乏。
在发展过程中，国内经济型酒店已积累一定管理经验，但与国外成熟品牌管理经验相比，仍然有很大差距。在成本控制上缺乏服务外包的意识、培训机制上缺乏从校园到酒店的衔接、在企业文化缺乏核心凝聚力。
中国以往的酒店人才是按照高星级酒店服务规范和特性培养出来的，但院校学习与酒店实习环节脱轨。很多酒店管理专业学生毕业后，选择了房屋销售、金融证券等不相关的专业。既与我国现在对酒店从业人员的社会认可度不足有关，也与学生在院校学习与实际操作难过渡有关。
对酒店来说，要培养既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才，需要建立起学校教育与酒店工作的桥梁，同时做好员工激励。
5、 销售预定网络不全，难以摆脱OTA平台。
国内的经济型酒店品牌缺乏市场营销意识和手段，一些区域性的品牌知名度非常低，品牌形象构建也不够成功。
除了锦江之星、如家等少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网络和电话中心，多数酒店依靠专业订房中心和旅行社销售客房，自身的预订网络不完善。随着OTA平台发展，培养起消费者使用习惯，传统型酒店难以摆脱其利润盘剥。线上OTA和酒店团购价格厮杀，让线下经济型连锁酒店丧失价格这一核心竞争力。
上门客折扣低，OTA、团购优惠高，将用户推给平台压缩酒店利润，出现要入住率还是要利润率的两难抉择。
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