单体小酒店如何正规起来？三个方向可供参考！

发表于 2017-10-20 15:55:13

单体小酒店如何正规起来？三个方向可供参考！

酒店行业竞争激烈，不少酒店最后都会选择加盟连锁酒店品牌，然而国内的单体酒店仍然不在少数。那么单体小酒店如何正规起来？让酒店更具有市场竞争力呢？

单体小酒店如何正规起来？三个方向可供参考！

一、搜集正规酒店管理的相关资料并学习。

那么如何去寻找正规酒店的管理资料呢？在互联网如此发达的今天，相信大家都是有自己的方法的。其中百度搜索是最有效的方法，其次相关酒店论坛都是值得关注的。

网上的酒店管理资料，涵盖酒店的筹备、营销、各部门管理。大到酒店定位、酒店运营，小到客房地毯如何保养，网上都是有的。然而要注意的是，理论是理论，别人的经验也是别人的经验，我们最后还是要具体问题具体分析，根据实际情况来解决问题，而不是将理论和别人的经验生搬硬套。

单体小酒店如何正规起来？三个方向可供参考！

二、逐步完善酒店的制度，并维护制度的权威性！

因为酒店的情况不一样，制定酒店的制度，需要从酒店的实际情况出发。从实际出发来定制酒店的制度，需要经过整理、归纳、培训、考核、试错、执行、规范几个步骤，再加上管理制度的建立，是一个细腻的过程，需要考虑到客户、员工、老板、各部门之间的沟通、协作、平衡、效率、管理成本、最大化效益等内容，不可能拍脑袋，半天时间就把酒店的制度给定完善（不排除经验极度丰富，能力极强的专业酒店人，能够做到）。因此，要制定适合酒店的管理制度，不能着急，一步一步来，一件一件事情来规范。

酒店的制度确定好了，下面就是确立制度的权威性了，一旦制度缺乏了权威性，那么比没有制度更难看。因为此时管理者在员工心里的权威也大大减弱，长久以往是无法管理好员工的。怎样确立酒店制度的权威性呢？

1、朝令夕改是中小酒店制度最大的弊病。

2、酒店管理人员“犯法”，比普通员工应罚的更重，而非同罚甚至不罚。

3、时刻提醒员工，不可逾越制度的雷池。

单体小酒店如何正规起来？三个方向可供参考！

三、请专业的酒店管理人员来做。

专业的人做专业的事，如果你确实对酒店这个行业无法深入理解，那么请个专业的酒店管理人员来做是见效最快的！隔行如隔山，没做过酒店的人不能理解酒店的管理有多复杂，等亲身投入到酒店的实际管理中，才会理解这中间的门道有多少。同理，没有从零开始建立过酒店制度的，不清楚建立完整有效的管理制度有多难。

单体小酒店如何正规起来？说到底主要就是从酒店的软实力上正规起来，服务水平、管理水平的正规，可比单单酒店设施设备的正规来的更有竞争力！

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